|
طبق بانجان لذيذ وشهي
بنات امبارح عملت طبق انا اخترعته اقلي بانجان دوائر وضعيها على ورق ماص للزيت وبعدين ضعيها فوق صينية او صحن يدخل للفرن وضعي فوقها بندورة دوائر وفليفلة خضراء ولحمة مفرومة مقلية " انا بحب احط معها صلصة طماطم اثناء القلي" وبالاخير رشة جبنة مازرولا وممكن تحطي بطاطا دوائر مقلية او اي شي تاني بتحبيه وضعيها بالفرن حتى تسيح الجبنة وبعدين زينيه على كيفك |
بـــــــــــــــلح الشام(تبع الشيفawrak elkhareef )
نبدأ بالمفيد اليوم سويت على الفطور بلح الشام حق الشيف awrak elkhareef و اليكم المقادير:1كـــــــــــــوب ماء ربع أصبع زبدة(تغلى على النار الماء +الزبدة ) 1ونصف الكوب دقيق املعقة كبيرة سميد طبعا هو قال 4 بيضات بس انتم عارفين البيض ورائحته فأكتفيت ب2بيضه فقط فانليا وانا أضفت من عندي ملعقة كبيره خل علشان زفرة البيض الان اليكم الطريقة نغلي الماء والزبدة على النار بعدين نضيف الدقيق وملعقة السميدثم نطفئ النار بعدين انا حطيتهم بالعجاااااانة ثم أضفت البيض واحده تلو الأخر تقريبا لمدة 10دقائقخلي العجينه ترتـــــــــــاح لمدة ربع ساعة بعد ذلك نقليها لحد مايصير لونا ذهبي ثم سقيها بالشيرة وسلامـــــــــــــــــــــتكم |
عزيزتي اوراق الغالية انا وعدتك من البداية اعطيكي طبق رائع ولكم افطار كامل:
اولا طبق الشوربة: روحي لاقرب سوبرماركت واشتري شوربة ماجي بالفطر واتبعي الطريقة وراء الغلاف. ثانيا السلطة: 2حبة بندورة + 2حبة خيار+ 4ملاعق ذرة+ خس+ فليفلة+ بقدونس + بصلة صغيرة + علبة تونا+ ملح + ليمون +زيتون اسود+ ملعقة زيت زيتون+ جبنة بيضاء الطريقة: اخلطيهم ببعض بس خلي الجبنة على الوجه الطبق الرئيسي: اتصلي بأقرب محل بيتزا او ازا مليتي البيتزا متلي فربنا يخلي امريكانا اشتري شي من المنتوجات واتبعي الطريقة بخلف الغلاف وبعد الاكل الدسم لابد من قهوة سادة.. وبالتالي ربنا يحفظ الكوفي ميكر الي بتعمل اروع قهوة بالوجود..وهيك خلص فطور اليوم وبالهناء والشفاء للجميع:D ملاحظة تحضير هذا الفطور المهلك فقط 30 دقيقة انا مجرباه طبعا;) |
إقتباس:
haha ha ha ha alh yesamhak ya sis |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انتي تفتكري يا اتكرام طريقتك هي افضل بكثير من طريقة اخي الوافي وطريقة اخي اليتيم لو عدت للوراء ورائيتي مداخلتهم لكنت امنت انك طباخة ماهرة بس تصدقي شغلة ضحكت من قلبي واللي بده ياكل عندك رح يموت من الجوع يا ويلي انا لو تسمعين عن حوادثي في الطبخ لكنت فقعتي شكرا لك اختي افتكرام على المداخلة وروحك الرياضية اضحك الله سنك كما اضحكتيني ههههه شو نسيتي الديزارت هههه اكيد رح تنصحينا بتدويب سكر ومي بالمايكوايف |
البقلاوة باللوز
ألسلام عليكم..
بقلاوة باللوز..هل سمعتم بها من قبل..؟؟؟ ولا أنا.. ولكني وجدت الوصفة صدفةً على الإنترنيت..و جربتها.. البقلاوة باللوز المقادير علبة من عجين البقلاوة الجاهزة - كوبان من اللوز المفروم أو الجوز المفروم - ملعقتان من السكر - ملعقة كبيرة من ماء الورد - ملعقة صغيرة من ماء الزهر - 300 جرام من الزبدة الذائبة أو السمنة - 3 أكواب من القطر (الشراب) المجهز . طريقة التحضير تذوب السمنة أو الزبدة في قدر . تدهن رقاقات العجينة الجاهزة بالزبدة أو السمنة باستعمال فرشاة خاصة حتى الحصول على 6 طبقات . ينثر الجوز فوق العجينة ثم يغطى بست رقاقات أخرى من العجينة الجاهزة المدهونة هي أيضاً بالسمنة أو الزبدة . تشق خطوط مائلة في أعلى صينية البقلاوة . تدخل الصينية لمدة 15 دقيقة إغلى فرن محمي مسبقاً حتى حرارة 375 درجة فهرنهايت . يسكب المزيد من السمنة أاو الزبدة بين فتحات الشقوق الموجودة في سطح الصينية . تخفف حرارة الفرن حتى تصبح 350 درجة فهرنهايت ، و يتابع الخبز حتى يصبح محتوى الصينية وردي اللون . يصب القطر البارد فوق صينية البقلاوة بعد مرور 15 دقيقة على إخراجها من الفرن . مقادير القطر 3 أكواب من السكر . كوبان من الماء . ملعقتا طعام من عصير الليمون . طريقة تحضير القطر يغلى السكر مع الماء ختى يتم الحصول على شراب مركز كثيف ثم يضاف إليه عصير الليمون . ملاحظة يجب أن يكون القطر بارداً على الدوام والبقلاوة فاترة عند صب القطر فوق البقلاوة |
اخي محمد
الف شكر على الوصفة هل تنفع بالفستق الحلبي عوضا عن الجوز ???? هههه لا تسالني كم من مرة حاولت تلك القلاوة ولم انجح سوف اجرب طريقتك عسا تنجح معي هذه المرة يا ريت تتحفنا بمعمول العيد ومنكون منوننين |
إقتباس:
عزيزتي الغالية awrak elkhareef بالفعل هذه هي الطريقة ولكن كيف عرفتها؟؟؟:eek: الصراحة اني لا اتناول الا وجبة واحدة يليها قهوة سادة فقط والا كنت نصحتك بشي معين..وياستي انا عازماكي عندي ومارح تجوعي ما تخافي لانك انت الي رح تطبخي ههههههههههههه:p بجد غدا اجازة عندي ونفسي اكل كبسة وانا وحدي بالمنزل اعطيني طريقتها بليز عزيزتي..بس الطريقة بالتفصيل الممل ولفرد واحد..وشكرا على اطعامك لصائم هههههههه ستدخلين بي الجنة...فسارعي باعطائي الوصفة اختك افتكار:) |
اكيد سوف اعطيك كبسة ولكن كبسة شو
كبسة لحم كبسة دجاج ولا كبسة دسمة تاكليها وتنامي بعدها يومين انشالله احلى كبسة راس الك لك له مو كبسة راسي انا لا كبسة راس عجل مع كوارع وزوم كرشة كبسة مصرية تاكليها من هون ويعلى معك الكلوسترول من هون يلا لروح وحضر المقادير برجعلك |
awrak elkhareef???????وهل يوجد كبسة بالمواصفات التي ذكرتيها؟؟؟
كنت اقصد الطبق السعودي الشعبي...ولكن رجاء حضرة الشيف awrak elkhareef اريده بالمواصفات التالية: بدون لحمة فأنا اكره اللحمة وبدون زيت.. استخدمي الدجاج بدل اللحم اوكي عزيزتي..وأهم مافي الموضوع الا يستغرق الطهي اكثر من ساعة لاتنسي اهم مافي الامر ان يكون لون الطبق احمر وانا سأنتظر ردك وعلى مايبدو ان رمضان سينتهي والشيف اوراق لم تحضر الطبق بعد وذلك لان الاوراق تساقطت وذهبت بمهب الرياح ههههههههههه شكرا عزيزتي الغالية:) |
Powered by vBulletin Version 3.5.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.