أرشــــــيـــف حوار الخيمة العربية

أرشــــــيـــف حوار الخيمة العربية (http://hewar.khayma.com/index.php)
-   خيمة الصحة والعلوم (http://hewar.khayma.com/forumdisplay.php?f=42)
-   -   احباب الدجاج المشوي بالفرن (http://hewar.khayma.com/showthread.php?t=59486)

نجاة 09-12-2006 11:44 AM

احباب الدجاج المشوي بالفرن
 
نبدا بسم الله الرحمن الرحيم.
المتطلبات بدون مقادير
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير

الطريقة:
قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا

احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر

و عند اللافخاد و الاوراك

و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات

قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود

ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي

ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها

اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس

و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..
تفضلللللللللللللللوووووووووووووووووو


تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة

للامانة منقووووووووووووووول
بالهنا والشفا

redhadjemai 09-12-2006 12:20 PM

احسست بالجوع على العموم شكرا

دايم العلو 10-12-2006 11:03 PM




:New8: :New8: :New8:


أكرمك الله يانجاة >>>>>>> :)

لذيذ بس لو كان بدون ثوم :)

m-mokhtar 11-12-2006 10:03 AM

بالهناوالشفا

نجاة 17-12-2006 03:00 PM

إقتباس:

المشاركة الأصلية بواسطة دايم العلو



:New8: :New8: :New8:


أكرمك الله يانجاة >>>>>>> :)

لذيذ بس لو كان بدون ثوم :)

بس الثوم مفيد جدا فحاول ان تعود نفسك على اكله ولا تحرم نفسك لذة الدجاج واصلا الدجاج لا يؤكل بدون ثوم


Powered by vBulletin Version 3.5.1
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.