حياك الله يادكتور جميل (ممكن مساعدة))
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخي الفاضل الدكتور جميل عندي أخي يبلغ من العمر 45 عاماً بدأ يشكوا الأشهر الأخيرة من قلبه أي يشعر وكأن قلبه يقف أو عمليه شد في قلبه ، وكانت تأتيه هذه الحالة مرات في الأسبوع ثم تأتيه في كل يوم مرة ثم الأن مرات عديدة في اليوم . وهو من دلني عليك وأخبرني بأن الدكتور جميل لديه وصفة لمشاكل القلب فهلا أسعفته يادكتور وما مالمقصود بعشبة القمح أو الشعير ؟ هل هو الجزء الأخضر في النبتة ؟؟ وجزاك الله كل خير


ليبيا

أخوتي الأحبة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الرجاء لمن يريد أن يعرض موضوعا خاصا أن يرسله على البريد الخاص
Meezan1@yahoo.com
أو على الموقع
www.Foodinquran.com
والله ولي التوفيق
أخوكم
د جميل القدسي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .
د.جميل القدسي الدويك بارك الله فيك أخي على جهودك الطيبه .
نعم لقد وصى النبي الكريم صلى الله عليه وسلم
بالتلبينه وقال(التلبينه مجمة لفؤاد المريض وتذهب ببعض الحزن )إالى جانب ما ذكرت من الأحاديث الشريفة .
والكمية هذه : طبعا هي طريقة ثانيه .
هي (ملعقتين من دقيق الشعير + كوب ماء تطهى على نار هادئه لمدة خمسة دقائق
ثم يضاف إليها كوب لبن وملعقة عسل وتقلب باستمرار حتى تثخن وتنزل ويبقى الغطاء عليها لمدة وجيزة ثم يأكلها المحزون أو المريض )
ويمكن تضاعف الكمية بزيادة المقادير سواء بسواء مأراد الناس المضاعفة حسب المحتاجين للأكل من التلبينة والله الموفق لما يحب ويرضى
.وصدق رسول الله صلى الله عليه وسلم .

....................
مع تحيات إبنة الوطن الجريح.خوله
وكل الشكر للدكتور جميل القدسي الدويك .

ممكن توضيح أكثر يا أبلة خولة
 

استفسار
 

السلم عليكم أخوتي الكرام
اخي جميل من فضلك هل هنك بنظام غذائي أمثل للرضع ؟

Re: ممكن توضيح أكثر يا أبلة خولة
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اختي الفاضلة من ليبيا أدامك الله .
هو اللبن الرائب وليس الحليب الذي يحلب من الماشية بل الذي يروب ويرج لكن من غير ماء كأس من لبن رائب يضاف إلى الخليط الذي سجلناه سابقا والله الموفق .
أختي الكريمة هل تعرفين أكلة( الشيشبرك ) الفلسطينية أو ماتسمى (دان القطة) لأنها تشبهها بعد لف العجينه على بعضها .
كيفية الإعداد .
كيلو لبن رائب أو حسب الحاجة + يضاف له بعض الشوربا + يغلى على النار حتى يثخن
وتكوني قد أعددت كميةمن اللحم المفروم الخالي من الدهون
وبصله كبيرة وعروق من البقدونس ولا داعي للمكسرات .
تقلب حتى النضج على نار هادئةمع قليل من زيت الزيتون الصافي ورشة ملح وبهارات محوجه قليل منهاللطعم بدون فلفل أسود أو حتى أبيض
يصفى من الزيت .
تكوني قد أعددت عجينه من دقيق االقمح الصافي مع النخاله للأفضليه والإفادة
وممكن دقيق الشعير ليكون مثل التلبينه أو الخلط بينهما كما ترغبين
وبدون خميرة ترق العجينه حسب الرغبة في السمك ثم تقطع دوائر بواسطة كوب فارغ ومقلوب أو فنجان قهوة أو حتى فنجان شاى كما تشائين التقطيع.
ثم ترشي بعض الطحين على صينيه كبيرة ثم تضعي اللحم المفروم في الدوائر التي حضرتيها من العجينةوتثنيها مثل القطائف ثم تلفيها على بعضها مثل (دان القطه ) وترصيها على الصينيه وبعد الإنتهاء تكوني قد وضعت قدرة اللبن المغلي مع الشوربا على التار مرة ثانيه وبعد الغليان تسقطي الحبات فيها تقلبيها برفق شديد مره أو مرتين أو ثلاث إغليها غلوات قليلة ولا تبتعدي عنها ثم أنزليها عن النار.
أسكبيها في طاجن آخر واسع يفضل وعاء زجاجي وابتعدي عن الألمونيا أو الحديدالمقشور للسلامه
أثناء الطبخ إحرصي حتى لا تلتصق أو تتفتت الحبات من الشيشبرك

.............الخلاصه من الموضوع كله
أن هذه الأكله تجم الفؤاد وتريح المحزون ومن به وجع بمعدته إلى جانب الفائدة الغذائيه من المكونات جميعها والله الموفق وهذه الأكله كانت في الأصل التلبينه مع بعض التزويق لتسر العين والنفس معا والصحة على رأسها
والفضل لله أولا سبحانه وتعالى ثم لرسوله الكريم صلى الله عليه وسلم ثم للدكتور جميل القدسي الدويك جزاه الله خيرا
والله إنني جربت الشيشبرك منذ يومين وما وجدت لحزني على والدي بعد الإيمان بالله والقضاءإلا التلبينه فاليوم يمر على وفاة والدي أسبوع ولا زلت أبكيه لكن الوجع الذي في الحشا والألم الذي في معدتي جراء الحزن ذهب وولى
وها أنا أكتب لك الرد وأنا لازلت في حزني ولكن كما علمنا رسول الله صلى الله عليه وسلم بإذن الله تعالى .
والله على ما أقول شهيد صدقت يارسول الله أطلبوا الرحمة لوالدي ولي ولكافة المسلمين أحياء وأموات وعلى رسول الله الصلاة والسلام.والحمد لله رب العالمين وبه نستعيتن
وأرجوالمعذرة من أخونا في الله الدكتور جميل الدويك والسلام عليكم .سامحونا

سؤال
 

أخي الدكتور جميل هل يمكنك اعطائي الأحماض الأمينية الكاملة الموجودة في الشعير و كامل المعلومات عنها و اتمنى الرد بسرعة و ان لا ينسييك الشيطان على الرد.....

السلام عليكم د.جميل

جزاك الله الخير على هذا الموضوع

سؤالي : عشبه القمح كيف يتم استخدامها وهل يكفي استخدامها في خبز البر ؟

وهل تباع في الاسواق هذه العشبه ؟؟

ارجو الافاده

وشكرأ

السلامعليكم دكتور جزاك اللة خيرا على ما تقدمة لنا من معلومات ولكنى مريضة بتجلط الدم وبسبب ذلك مات لى طفلان وقدر اللة و ما شاء فعل و كان يموتون من شدة تجلط الدم حول البلاسنتا ولم يجدى اى نوع من الحقن الخاصة بسيولة الدم ويموتون فى الشهر السادس فهل هناك لديك حل لمشكلتى أرجوك انى أحتاج رقم هاتفك وأيضا قيل لى ان أعمل الحجامة فهل لها فائدة خاصة لحالتى والسلام عليكم وجزاك اللة خيرا

السلام عليكم

هل لي أن اعرف ما هو نوع الشعير المستخدم في التلبينة

ولكم مني جزيل الشكر