حيياك الله اخي الكريم غيث ،،
تحضير القهوة العربية ذو ميزة دقيقة
يقول محمد العبدالله القاضي
ف اشهر قصيدة قيلت في تجهيز وحمس القهوة
دنيت لي مـن غالـي البـن مـالاق
بالكف صافيها عن العـذق منسـوق
احمس ثلاث يا نديمـي علـى سـاق
ريحه على جمر الغضى يفضح السوق
وايـاك والنيـه وبالـك والاحـراق
واصحا تصير بحمسة البن مطفـوق
دقـه بنجـر يسمعـه كـل مشتـاق
راع الهوى يطرب الـى دق بخفـوق
لقـم بدلـه مولـع كنهـا ســاق
مصبوبـة مربوبـة تقـل غرنـوق
خله تفوح وراعـي الكيـف يشتـاق
الى طفح له جوهـر صـح لـه ذوق
زله على وضحا بها خمسـة ارنـاق
هيل ومسمـار بالاسبـاب مسحـوق
مع زعفران والشمطري إلى انسـاق
والعنبر الغالي على الطـاق مطبـوق
إلـى اجتمـع هـذا وهـذا بتيفـاق
صبه كفيت العوق عن كـل مخلـوق
