حلوى الشوكولاته(1)
المقادير:-
3 ملعقة كبيرة مسحوق الشوكولاته.
3 ملعقة كبيرة سكر.
حليب سائل لإعطاء السيولة.
1.5 ملعقة صغيرة نشا.
½ كوب زبدة.
طريقة التحضير:-
1-يخلط النشا و الكاكاو و السكر جيدا ثم يذاب الخليط في الحليب البارد حتى يصبح المزيج سائلا.
2- تسيح الزبدة و تضاف للمزيج السابق ثم يوضع على حمام مائي مع التحريك حتى تغلظ قليلاً.
3- تستعمل لتزيين الكعكات و بعض انواع البسكوت.
حلوى الشوكولاته(2)
المقادير:-
1 كوب سكر.
½ كوب ماء.
3 ملعقة كبيرة كاكاو.
ملعقة كبيرة زبدة.
ملعقة صغيرة عصير ليمون.
ملعقة صغيرة فانيلا.
طريقة التحضير:-
1- يخلط السكر و الكاكاو و الماء و عصير الليمون و يرفع الخليط على النار مع التقليب حتى يغلي.
2- ترفع عن النار و يضاف لها الفانيلا و الزبدة حتى يختفي مقدار الزبدة، تستعمل باردة أو ساخنة في تغطية الكعكات.
__________________
أمنيتي و امنية كل شاب و شابة هي وحدة البلاد.
|