مشكور أخي أو أختي العزيزة على هذه الوصفة و لكن لدي سؤالان أتمنى أن ألاقي الاجابة عندك
1) الملفوف أو الكرنب أعتقد أننا في العراق نسميها اللهانة فأذا كانت هي فأنها شتوية أي لا تتوفر على مدار السنة فهل هناك بديل صيفي لها خاصة انها جزء اساسي من الشوربة
2) ما هو قصدك بالرز الاسمر و هل له تسمية أخرى لاننا في العراق لم نسمع بأسم كهذا ربما قصدك البرغل أو الجريش ارجو التوضيح
و جزاك الله خير جزاء
|