[وضاح السباعي]

يعتبر زيت الزيتون افضل انواع الزيتون النباتيه المفيده لصحة الانسان وهو متعدد الفوائد وعلاج فعال للكثير من الامراض حيث يعنبر اكسير الشباب الدائم عند تناوله .. هو الوحيد بين الزيوت الذي يؤكل طازجا لاته يحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد المضاده للاكسدة التي تحمي الجسم من الامراض وترفع من قيمته الغذائيه.
وطبيا يعتبر الزيتون بلسما وشافيا للعديد من الامراض الكبرى كالسرطان وتصلب الشرايين وامراض الضغط وغيرها مما شاع وانتشر في معظم المجتمعات
لذا ينصح الباحثون في جامعة كارديف البريطانيه المرضى المصابين بالتهاب المفاصل كبسولات زيت السمك لتخفيف الالام التي يعانون منها لمل لها اثار جانبيه على المفاصل لوجود الاحماض الدهنيه المفيدة او ميغار 3 التي تدخل في تكوين خلايا الغضاريف المتآكلة في مرض التهاب المفاصل العظمي وهي انسجة واقيه تحيط بالعظام في المعضلية وتمنع احتكاكها ببعضها فتقلل نشاط الانزيمات المسؤولة عن تلف الخلايا وحدوث الالتهابات وقال الخبراء من خلال ابحاثهم وماتوصل اليه من نتاءج ان هذه الاحماض تثبط نشاط الانزيم الذي يسبب انتاج المادة الكيميائيه المسببة لللالم وزيادة الالتهاب وبهذا تجد ان المرضى الذين اعتادوا على تعاطي اقراص زيت السمك يشعرون بالراحة .
عن عمر بن الخطاب رضي الله عنه قال _ قال : رسول الله صلى الله عليه وسلم (( كلوا الزيت وادهنوا به فانه من شجرة مباركة))
والحمد الله رب العالمين