[يتيم الشعر]

أحمد منصور: أشكرك كثير، لأن حتى أوجز للدكتور، لأن يبدو هنا خلل بسيط في.. في سماعة الأستوديو، هو يقول أن.. هو باحث في الأعشاب أيضاً، يقول: إن ثبت إن استخدام الخل مع العسل بيبقى له أثر كبير جداً في عملية تخسيس الوزن من خلال أبحاثهم، وذكر حديث السنا والسنوت.

د. عبد الباسط محمد سيد: أيوه، ما هو لسه إحنا جايين للسنا والسنوت.

أحمد منصور: نعم.. نعم.

د. عبد الباسط محمد سيد: هو معلش الخل والعسل، يعني فيه ناس كثيرة جداً بتتكلم عن عملية التخسيس اللي بتبقى موجودة فيه، لكن أنا بأتكلم دلوقتي عن ما ورد في التراث، يعني إذا كانت فيه شيء من التوليفات..

أحمد منصور: هو بيضيف شيء من عنده عشان إحنا نستمر في..

د. عبد الباسط محمد سيد: ماشي.. نستمر في..، وبعدين الأمر الثاني يعني هو أنا لو كان هو بادئ كده ما نأخذ حاجة من التراث مضمونة، لأنه الخل والعسل يعني برضو هل طعمهم هيبقى مقبول لكل إنسان؟ لأن كيف تضيف الخل مع العسل؟ الشيء هو يعني الشيء.

أحمد منصور: هو الآن حضرتك الآن وضحت إن كل حاجة لها وقت بتؤخذ فيه.

د. عبد الباسط محمد سيد: وقت نعم.

أحمد منصور: ولو الإنسان حرص إن هو يتناول الحاجات في أوقاتها بالجرعات المحددة هيبقى هو يمشي يضبط أموره..

د. عبد الباسط محمد سيد: آه، يعني حضرتك بعد كده رسول الله كان..

أحمد منصور: هي كميات الطعام هي سبب بلاء أشياء كثيرة.

د. عبد الباسط محمد سيد: طبعاً.. طبعاً.

أحمد منصور: وزي ما حضرتك أشرت إدخال الطعام على الطعام، ومثل هذه الأمور كلها من الأشياء اللي بتفسد هذه الأشياء.

أهمية وجبة العشاء في ظل هدي السنة النبوية

د. عبد الباسط محمد سيد: يعني رسول الله -صلى الله عليه وسلم- قال بعد كده: "من ترك طعام العشاء فقد وهن جسده".

أحمد منصور: من؟

د. عبد الباسط محمد سيد: ترك طعام العشاء، يعني قال لنا: لازم تتعشوا.

أحمد منصور: معنى كده إن العشا هو الوجبة الأساسية؟

د. عبد الباسط محمد سيد: لأ، الوجبة الأساسية كان رسول الله بيأكل اللبن الرايب اللي هو اللبن الروب.

أحمد منصور: يعني العشا بيعتبر الوجبة الأساسية هنا.

د. عبد الباسط محمد سيد: آه.. يعني ما تعتبرش الوجبة الأساسية عند رسول الله، بيأكل الروب وكسرة خبز برضو من الشعير.

أحمد منصور: ما هو الوجبات بتاع الرسول واضح إنها كلها كده، لكن عليكم بالعشاء فقد وهن جسده.

د. عبد الباسط محمد سيد: آه يعني من ترك.

أحمد منصور: "من ترك العشاء -عفواً- فقد وهن جسده" دليل على أن العشاء يعتبر وجبة أساسية.

د. عبد الباسط محمد سيد: وجبة أساسية طبعاً، مهمة آه،.. تقصدها بالناحية دي.

أحمد منصور: أنا أقصدها من الناحية دي.

[فاصل إعلاني]

أحمد منصور: دكتور كنا وصلنا إلى العشاء.

د. عبد الباسط محمد سيد: أيوه حضرتك إحنا قلنا من ترك طعام العشاء فقد وهن جسده، لكن أي عشاء، يعني العشاء دائماً كان رسول الله -صلى الله عليه وسلم- يأكل اللبن الرايب اللي هو الروب، مقدار الكوب مع كسرة خبز من الشعير.

أحمد منصور: ودا له أهمية كبيرة وردت.

د. عبد الباسط محمد سيد: آه طبعاً لأسباب لأنه ده بيعمل عملية تخمير للمصران الغليظ الكميات اللي موجودة في فضلات المصران الغليظ، ودا بيمدنا بكل أفراد الفيتامينات...

أحمد منصور: عشان كده الناس اللي بتأخذ زبدية قبل النوم أو لبن رايب أو الغذاء كذا..

د. عبد الباسط محمد سيد: ولذلك فعلاً جنوب شرق آسيا من طشقند وسمرقند وبخارى والكلام دا تجد من..

أحمد منصور: دول وسط آسيا.

د. عبد الباسط محمد سيد: دائماً وسط آسيا بيتصبحوا بالعسل النحل الصبح والزبادي بالليل.

أحمد منصور: عشان كده الشباب عندهم 90 سنة.

د. عبد الباسط محمد سيد: أيوه والخل دايماً يتحط على الأكل هناك بصفة مستديمة، ولذلك ما تجدش أي تصلب شرايين، تجد عملية الشباب سِنَّه 90 سنة اللي إحنا بنشوفهم في الحج تلقى 91 سنة وأحسن مننا قوة.

فوائد التين في الوقاية من النقرس وعلاج البواسير

أحمد منصور: أسامة منصور مراد -رجل أعمال من أسبانيا وصيدلي- يقول: توجد في التين مادة مضادة لمرض الزهايمر وهي موجودة في الزيتون وتركيزها في التين 7 مرات أكبر في التين والزيتون، ذكر 7 مرات في القرآن بينما التين ذكر مرة واحدة، التين إحنا اتكلمنا عن فوائد الزيتون، أيه فوائد التين؟

د. عبد الباسط محمد سيد: أيوه للتين حضرتك رسول الله -صلى الله عليه وسلم- بيقول "لو قلت أن فاكهة من الجنة لقلت أنها التين" لأن فاكهة الجنة بلا عجم.

أحمد منصور: يعني مافيهاش بذر.

د. عبد الباسط محمد سيد: مافيهاش بذر آه، و"كلوا التين فإنه يرفع البواسير ويذهب داء الملوك".

أحمد منصور: يا سلام.

د. عبد الباسط محمد سيد: أيوه.

أحمد منصور: اللي هو..

د. عبد الباسط محمد سيد: النقرس.

أحمد منصور: النقرس آه.

د. عبد الباسط محمد سيد: وهو فعلاً ثبت إنه هو ليه علاقة بالإنزيم الخاص بتحويل الزانسين إلى اليوريك أسيد.

أحمد منصور: يعني بسَّط.. على ما.

د. عبد الباسط محمد سيد: يعني هو حضرتك زي ما بيحول يعني بيرسب اليوريك أسيد فالإنزيم بدل ما بيخليه يمشي في اتجاه واحد، يمشي في اتجاهين فيعمل الاتزان، ولذلك إحنا الأدوية بنثبط هذا الإنزيم، اللي بنديها من بره، لكن بنثبطه جزئياً، لكن التين ينظم يعني شوف حضرتك النقرس هو عبارة عن خطأ في التمثيل الغذائي، وعشان كده بقى نقدر نقول أيه يا أستاذ أحمد، الأدوية الكيميائية كما ذكرت حضرتك شفت عرض ولم تشفِ مرض؟

أحمد منصور: يا سلام، فبيبقى المرض لكن عرضه بيزول.

د. عبد الباسط محمد سيد: عرضه بيزول، فالمرض يتحول إلى مرض مزمن.

أحمد منصور: لكن هنا ا لهدف هو إزالة المرض نفسه.

د. عبد الباسط محمد سيد: المرض نفسه السبب.

أحمد منصور: وليس العرض.