النظام الغذائي لتخفيف الوزن
أولا: وجبة الإفطار
ربع رغيف قمح + طبق فول صغير ( 4 ملاعق ) بدون زيت أو سمن
أو ربع رغيف قمح + بيضة مسلوقة
أو ربع رغيف قمح + قطعة جبنة بيضاء ( 50 جرام )
أو 2 ثمرة فاكهة ( فيما عدا الممنوع من الفواكه )
+ كوب شاي ( بملعقة سكر واحدة ) أو شاي بحليب ( بدون سكر )
ملحوظة هامة: مسموح تناول 2 ملعقة سكر يومياً
ثانياً: وجبة الغداء
1- النشويات ربع رغيف قمح
أو 3 ملاعق أرز
أو 3 ملاعق مكرونة
2- الخضروات طبق خضار مسلوق
أو شوربة خضار ( بدون بطاطس)
ويراعى أن تكون على ماء أو شوربة لحم بدون دسم
طبق سلطة خضراء ( بثمرة طماطم واحدة)
3- اللحوم 1-2 شريحة لحم احمر ( مسلوق أو مشوي ) 150 جرام
أو ربع دجاجة مسلوقة أو مشوية ( بدون جلد ) من الصدر
أو 3 سمكات مشوية ( متوسطة الحجم) أو تونة مصفاة من الزيت
وتشطف بالخل والليمون أو 2 بيضة مسلوقة
4- الفاكهة ثمرة واحدة من أي نوع (متوسطة الحجم ) ما عدا الممنوع من الفاكهة
ثالثاً: وجبة العشاء
كوب حليب ( سبق غليه لنزع الدسم منه ) وبدون سكر
أو كوب زبادي وسط ( خالي من الدسم) ويمكن إضافة ملعقة واحدة من مطحون القمح عليه
أو قطعة جبنة بيضاء + خيارة + حبة طماطم
أو فاكهة ( 2 ثمرة من أي نوع متوسطة الحجم ) ما عدا الممنوع من الفاكهة
الممنوعات
• جميع أنواع الحلويات ( بما في ذلك العلكة )
• اللب والفول السوداني والمكسرات
• الشطة والمخللات
• القهوة والمياه الغازية ( بجميع أنواعها)
• بعض الفواكه مثل: البلح – التين – الشمام – القصب – المانجو – العنب
• اللحوم الدسمة والكبدة والكلاوي والبسطرمة واللانشون
• القلقاس والقرنبيط والبسلة والبطاطس
• الخضروات الجافة مثل الفاصوليا واللوبيا
• البقوليات فيما عدا الفول ( بدون زيت أو سمن )
• الحمام – البط – الاوز – الديك الرومي
مع تحيات
مختبر الخطيب الطبي
لؤي عامر الخطيب
