نبدا بسم الله الرحمن الرحيم.
المتطلبات بدون مقادير
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير
![](http://www.i1i2.com/uploads/6f1d8a3838.jpg)
الطريقة:
قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا
![](http://www.i1i2.com/uploads/1645801937.jpg)
احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر
![](http://www.i1i2.com/uploads/4f5c4c6f23.jpg)
و عند اللافخاد و الاوراك
![](http://www.i1i2.com/uploads/0cac59b6e5.jpg)
و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
![](http://www.i1i2.com/uploads/50079cc228.jpg)
قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود
![](http://www.i1i2.com/uploads/1a62ad7a25.jpg)
ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي
![](http://www.i1i2.com/uploads/a4755f6105.jpg)
ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها
![](http://www.i1i2.com/uploads/709a7db41f.jpg)
اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس
![](http://www.i1i2.com/uploads/c7ca3ffe9e.jpg)
و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..
تفضلللللللللللللللوووووووووووووووووو
![](http://www.i1i2.com/uploads/a7f0024959.jpg)
تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة
![](http://www.i1i2.com/uploads/a4fde37b4e.jpg)
للامانة منقووووووووووووووول
بالهنا والشفا