مطبخ الخيمة العربية

[أطياف الأمل]

¯`·._.· (رولات الدجاج بخبز الصاج) ·._.·´¯



المقــــــــــــــــــــــادير :

خبز صاج سوري أو خبز محسّن خفيف
دجاجة مسلوقة ومسحب العظام منها
بصل - بهارات - جزر - كرنب" ملفوف " مفروم

الصلصة :
علبة قيمـــر + جبن قلاص صغير أي نوع " افضل المراعي لأنه خالي من الانفحة الحيوانية "

يقطع البصل جوانح ويحمس بالزيت ثم يضاف له الجزر والملفوف ويحرك قليلا والبهارات ثم يضاف الدجاج والبهارات مع قليل من الكزبرة الخضراء المفرومة
يقطع الخبز مستطيلات وتحشى بحميسة الدجاج تلف على شكل أصابع وتصف بالصينية ثم يصب عليها الخلطة ويدخل الفرن حتى يحمر .ويؤكل هنيئا مريئا

دلع