لكم جميعا...

غــيــث · #34 26-12-2006, 09:53 AM

إقتباس:

المشاركة الأصلية بواسطة على رسلك

سوال اخي ماهر وش يطلع تشويط

سوال اخوي دايم وش يعني تحسيس

بتلقف ....

معقول ما تعرفين تشويط وتحسيس الراس؟

الين يجي ابوتركي .... شوفي الله يسلمك هالصورة

تشوفين راس الخروف اللي على الجمر؟

بدون ما يصلخونه ... يحطونه كذا الين يحترق صوفه ويستوي بالكامل

إحتراق الصوف والتقليب والطقطقة التي تعقبه يقال لها ( تشويط.. تحسيس ) ok؟

الكبده - القلب - الطحال - الكرش والمصارين (تحميس)

الكراعين كذلك تشوط أو يصلخونها ويسلقونها وتصير ( شوربه و مقادم )

سؤال: ليه لحمة الأضحية تصير سوداء ولونها ليس كالمعتاد ؟؟

عيدكم مبارك