نصائح مفيدة ،،،

[YARA]

*لتقطيع الطعام المجلّد : الأفضل استخدام سكين ثقيل ،وإذا أردت تقطيعها قطعا صغيرا فالأفضل استخدام سكين الخبز وإن كان صعب عمل السكين ،يمكن وضع حافته في ماء مغلي من وقت لآخر .
**الفواكه للطهي : أحماض بعض الفواكه تساعد في تنظيف الأوعية المصنوعة من الألمنيوم ،هذا قد يحسّن الوعاء ولكنه ليس جيدا بالنسبة لمذاق الفواكه ،ولذا يجب أن تطهى في أوعية من الستانلس ستيل .
***الطريقة السهلة لرشّ السكر على قطع الكاتو الصغيرة هي وضع السكر في مصفاة الشاي .
**** لقلب قالب الجيليه بسهولة ،غطّسيه لوقت قصير جدا في ماء حار ،اغسلي صحنا بالماء ثم ضعيه فوق القالب ،احملي الوعاءين بشكل جيد ثم اقلبيهما وستلاحظين أن الجيليه إن لم يتوضع جيدا على الصحن فإن الماء الذي غسل الصحن سيجعل من السهل تحريك الجيليه إلى الوضعيّة المطلوبة .