الحلبة وما ادراك ما الحلبة

[maher]

السلام عليكم

مررت فقط لتحيتكم

و شكر الأخت نجاة على الموضوع الجميل

و أود أن أضيف أن الروائح الباقية إثر أكل الحلبة مقدور عليها و لا تقارن بفوائدها

الوافي
أوركيدا
الندى

تجهلون ما فاتكم

الحمد لله عندنا الحلبة لها إستعمالان أساسيان

الشربة: و هي الحلبة مخلوطة بالماء و السكر حتى تكون سائلة و يكثر شربها في الصيف باردة فتشبع و يستغني المرء عن أكل ما سخن من الطعام
و هناك من يسميها الدردورة


البسيسة: و هي الحلبة مخلوطة بالزيت، و قد يضاف إليها بعض الفواكه الجافة، إلى أن تصبح صلبة قليلا فقط و تأكل على مدار السنة
آخذها مع فطور الصباح، فلا آكل إلا عند العصر
و في رمضان تكون سحوري، فأقضي يوما رائعا في طاعة الرحمان


على العموم أنا لن أتنازل عن أكلها ما حييت و لو إستنفذت كل ما أملك في شراء الطيب

تحياتي