لكي عزيزتي طريقة عمل الطعمية...

[المد]

طريقة سهله جداً...
المقادير
كوب فول مقشر
بيكربونات الصودا
بقدونس وكزبره بمقدار نصف حزمه - ملعقه صغيره بيكانج بودر - سمسم
بصله – 2 ثوم – بصل اخضر 3 عروق – فلفله رومي –
ملعقه ملح – ملعقه كزبره ناشفه مطحونه – ملعقه كمون مطحون .....
الان الطريقه
يغسل الفول جيدا وينقع مع البيكربونات لمده 6 ساعات او من الليل
بعد ذلك تخلصي من الماء وغسلي الفول مره اخرى وفي حوض الخلط يضاف الفول وجميع المقادير ما عادا السمسموالبيكانج بودر
الان اخلطي الجميع جيدا الان ضعي الطعميه في زبديه واضيفي البيكانج بودر والسمسم واقلبي جيدا
يحمى الزيت ويبدا بوضع اقراص الطعميه مع التقليب حتى تحمر هناك قالب خاص لعمل اقراص متساويه ....
صحة وهنى وبالعافية وتحياتي....

[بسمة امل]

السلام عليكم

جزيت خيرا اخي احمد

ان شاء الله نجربها

[جاد]

بالطبع اشــهر الطباخيــن من الرجال ، احم احم

جـ ـاد

[YARA]

ما شاء الله .! كثّر الله أمثالك، من الرجال الذين يحبون الطبخ

[المد]

بسمة مساء الخير ...
اشكرك على ابداء الأستعداد للتجربه وانشاء الله تطلع طيبه وما نتفشل لكي كل التحايا..

[المد]

تحياتي جــــــــــاد افندي..
فعلاً كلامك صح حسب ما اسمع ومو على شاني
انا ترى ما اعرف ألا الحاجات البصيطه جداً والخفيفه اوما يسمونها الأكلات السريعة التحضير
وترى الشقلة ياجاد شقلة مزاج مرات احس اني ابي اسوي اي حاجه بالمطبخ واكلها من سواتي انا
واحيانا ما ودي اشوف المطبخ تحياتي لك وانشاءالله تعجبكو.....

[المد]

بارك الله فيك عزيزتي يارا..
نعم احب الطبخ بس مو دايماً
احياناً وحاجات خفيفه ولا ارى نفسي
عليكم في ذلك فأنتم الخير والبركه سامع ياجاد
الله يخليك لا تجيبلنا الكلام تراهم يخوفو...

[ 11-05-2001: المشاركة عدلت بواسطة: احمد ]