(( مجلة الأخوة والأخوات الأسبوعية ))

[الوردة الندية]

كيكة الكراميل

عبارة عن طبقتين كيك في الاسفل وكراميل في الأعلى

طريقة تحضير الكريم كراميل:
2 بيضة
2كوب حليب جاف
فانيليا
3 كوب ماء
نحرق 5 ملاعق سكر مع فنجان صغير ماء حتى يصبح لونه ذهبي و نضعه في الصينية
و نوزعه بالتساوي.نخلط المقادير المذكورة اعلاه و نصبها فوق السكر المحروق.
مقادير الكيكة:
كوب و نصف طحين
2 ملعقة باكنغ بودر
ثلاثة ارباع كوب زيت
3 بيضات
فانيليا

نخفقها بسرعة حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نضعها في الصينية في وسط الحليب كتلة
واحدة و دون تحريك.
و الوصفة عندما تنضج ستصبح طبقتين منفصلتين.
نضع الصينية المحضرة في داخل صينية اخرى بها ماء(حمام مائي) و ندخلها الى فرن قد احمي
مسبقا و نتركه 45 دقيقة.
بعد اخراجها دعيها تبرد ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 او 5 ساعات ثم قومي بقلبها على صينيةالتقديم.
و صحتين و عافية