* * مطبخ الخيمة **

[دايم العلو]

بما أن أغلب طهاة العالم هم رجال
فهذا دليل على أن الرجل تفوق على المراة في مجال عملها الأساسي
وطبعاً هذا الموضوع ليس حكراً على التماسيح فقط لا بل للقوارير أيضاً
وبما أني عندي معلومات وعندي بعض الأكلات الممتازة التي ستنال
وبلا شك على رضى وإعجاب الجميع طبعاً تولدت لدي
مهارة الطبخ أثناء الرحلات سواء المدرسية أو مع الشباب
لذا سأعطيكم اليوم طبخة مفضلة فطور
وأرجو من الجميع المشاركة حتى يكتمل هذا المطبخ

( الشكشوكة ) لشخص واحد

المقادير :

مقلاة ( تاوة )
ملعقة
صحن صغير
فص بصل
حبة طماط
ثلاث بيضات
قليل من الملح
قليل من الزيت

الطريقة :

تضع المقلاية ( التاوة ) على النار لمدة ثلاث دقائق حتى تسخن
بعدها تسكب القليل من الزيت وتتركه دقيقتين
ثم تقطع البصل وتضعه في التاوة الساخنة وتقوم بالتحريك
لبضع ثواني ، ثم تقعط الطماطة وتضعها في التاوة مع البصل
بعد هذا تفقش البيضات وتضعهن في الصحن الصغير ثم تحوسهن
مع بعض يعني تخلطهن جيدا حتى يختلط الصفار مع البياض
ثم تضع كمية الملح وتزيد الخلط لمدة ربع دقيقة
بعدها تسكب هذا الخليط في التاوة ثم تبدأ بتحريك مافي التاوة
بالملعقة وتقصر على النار لمدة خمس دقائق
بعدها أطفأ النار
وبالهناء والعافية