مجلة الخيمة حوار الخيمة دليل المواقع نخبة المواقع Muslim Tents
التسكين المجاني التسكين المدفوع سجلات الزوار بطاقات الخيمة للإعلان في الخيمة
الأسئلة الشائعة قائمة الأعضاء التقويم البحث مواضيع اليوم جعل جميع المنتديات مقروءة

العودة   أرشــــــيـــف حوار الخيمة العربية > القسم العام > الخيمة المفتوحة
اسم المستخدم
كلمة المرور

 
 
خيارات الموضوع بحث في هذا الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 23-06-2003, 11:36 AM
زهرة الخزامى زهرة الخزامى غير متصل
اليمامه سابقاً
 
تاريخ التّسجيل: Jun 2003
الإقامة: لم تعتمد دولياً حتى تاريخه
المشاركات: 416
إفتراضي بنت شيخ العرب وصلت ـ السلام عليكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ياأهل الخيام

بعد رحلة شاقة في الصحراء القاحلة وصلت
مشواااااااااااا رطووووووووويل وحر وغبار

ولربوعك خيامكم نزلت قافلتي
من جد ، من جد
لاتكلفون نفسكم ، ولاشاي ولا قهوة ، ولكن لابأس بالولائم لمدة ثلاث أيام

وإن طاب لي المقام ، سترون من حلاوة اللسان مايعجب أهل الوئام ، وطرااااخ على رأس اللئام

ومرسي ، وكله تمام في تمام

أدخل خيمتكم ولا أرجع
__________________
حيث الجفاف والقسوة أينعت زهرة الخزامى
أنا تمرة الأحباب حنظلة العدى ... أنا غصة في حلق من عاداني
  #2  
قديم 23-06-2003, 12:31 PM
لبناني لبناني غير متصل
Registered User
 
تاريخ التّسجيل: May 2003
الإقامة: لبناني قح
المشاركات: 383
إفتراضي

في القلب

انو معقول تيجي وتقولي برجع؟

عمقول انا هالريحة الحلوة من وين طالعة
__________________



من بعد حماري ما ينبت حشيش
---------------------------------------

آخر تعديل بواسطة kimkam ، 25-06-2003 الساعة 02:19 PM.
  #3  
قديم 23-06-2003, 02:01 PM
ابو مصعب ابو مصعب غير متصل
Registered User
 
تاريخ التّسجيل: Jun 2003
الإقامة: السعودية
المشاركات: 69
إفتراضي رد وترحيب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الحمد لله على السلامة
وبعدين أشوفك تمشين على رجلين
ليه أبوك شيخ العرب
ماشرالك سيارة
على العموم
الله يحييك ويبارك فيك
ويكفينا شر لسانك





وبالنسبة للمفطح
أبشري بمفطح دجاج وخبز على الصاج
ونيابة عن الأعضاء
أقول حياك الله ويباك


وسلميلي على شيخ العرب
وللجميع تحياتي
__________________
ومن يتهيب صعود الجبال يعش أبد الدهر بين الحفر

للتواصل
bomosab@maktoob.com
  #4  
قديم 23-06-2003, 09:57 PM
يمامة الحب يمامة الحب غير متصل
Registered User
 
تاريخ التّسجيل: Jun 2003
المشاركات: 241
إفتراضي اهلين

هلا بيك بمضارب وضحى وبن عجلان

وين القهوة يا مكاري

ارسل فليحان يجلب الحلال ويذبح خروف الضيف
  #5  
قديم 23-06-2003, 11:03 PM
بيلسان بيلسان غير متصل
عضو مميّز
 
تاريخ التّسجيل: Nov 2001
الإقامة: في جسد امرأة خرافية
المشاركات: 2,221
إفتراضي هلا

انا بعثت دميثان يحضر الخرفان


والمنسف على الناار



ملاك
__________________

سيدي البعيد جداً من موقعي,,

القريب جداً من أعماقي,,لا أعلم

هل تضخم بي الحزن فأصبحت أكبر من الوجود

أم ضاق بي الوجود.. فأصبح أصغر من حزني

النتيجة واحدة يا سيدي

فبقعة الأرض هذه، ماعادت تتسع لي

فبقعة الأرض التي كنت أقف عليها,,أصبحت الآن تقف علّي






  #6  
قديم 23-06-2003, 11:09 PM
يمامة الحب يمامة الحب غير متصل
Registered User
 
تاريخ التّسجيل: Jun 2003
المشاركات: 241
إفتراضي ملووكتنا

على ذكر المنسف ممكن تشرحين كيف عملية طبخه للقراء
  #7  
قديم 23-06-2003, 11:18 PM
يمامة الحب يمامة الحب غير متصل
Registered User
 
تاريخ التّسجيل: Jun 2003
المشاركات: 241
إفتراضي اريحك

المنسف
المواد

2كلو غرام لحمة خروف ، 4حبات كشك ، 1،5 كيلو ارز مفلفل ، صنوبر او لوز او الاثنين معا ، ملح

:الطريقة

اسلقي اللحم واتركيه جانبا ، اذيبي اللبن بواسطة المولنكس او الفخارة القديمة ، ثم اضيفيه الى اللحمة بعد ذالك اتركيه حتى يجمد قليلا ويعقد ، دقي الثوم و اقلية حتى يصبح لونه اشقر ، ضعيه على اللبن ، احضري رغيفين خبز نوع "شراك"تجديه في السوبرماركات او الافران، ضعي على الخبز مرق اللحم وبعدها ضعي الارز واللبن و اللحمة والصنوبر واللوز عليه وقدميه
  #8  
قديم 23-06-2003, 11:25 PM
يمامة الحب يمامة الحب غير متصل
Registered User
 
تاريخ التّسجيل: Jun 2003
المشاركات: 241
إفتراضي اداب اكل المنسف

توضع المناسف أو المنسف الواحد حسب عدد المدعوين. ويخصص للضيف المنسف الذي يحوي لأّجزاء الأهم من الشاة او الخروف وفي مقدمتها الرأس. ثم يصب «المعزّب» أو من ينوب عنه السمن المذاب على الطعام، والى جانبه إناء كبير فيه لبن مطبوخ يسمى «المليحي» ليصب منه حسب الطلب، ويبدأ المعزّب بدعوة الضيف أولا ثم يعمم على الحضور. ومن الدعوات المتعارف عليها «تفضل يا ضيف الرحمن» أو «افلحوا يا رجال»، وتكون الإجابة: «فلاح يا زين»، أو من يد ما تعدم. ولا يجوز أن يتقدم أحد قبل الضيف.

وإن كان عدد المدعوين لا يتسع لمنسف واحد، فإن الأولوية في «الطورة» الوجبة الأولى تكون للأكبر سنا والأعلى مكانة بين الناس.

ثم يجلس الرجال القرفصاء مقدمين البمنى ومؤخرين اليسرى، او يقعد الواحد على كعب قدمه اليمنى ثم ثني الركبة اليسرى إلى الأعلى وذلك ليتسع المجال لأكبر عدد من الرجال، فيتحلقون حول المنسف مع ترك مسافة مناسبة بين الأكل والمنسف.

و تمد اليد اليمنى وحدها الى الطعام، ولا يجوز استخدام اليسرى بتاتا. وعلى الآكل ألا ينحني على المنسف. ثم يجب أن يأكل من نقطة واحدة أمامه مباشرة، ولا يجوز أن يمد يده يمينا أو يسارا، أو إلى الطرف الآخر من المنسف، ليتخير الطعام، لأن الطعام نصيب.

ثم لا يجوز رفع قطعة اللحم الكبيرة لينهش منها الآكل، وإنما عليه أن يقتطع منها مقدار لقمة، مع تركها في مكانها، والأفضل أن يقطع اللقمة من اللحم بثلاثة أصابع.

وان كان هناك طورة ثانية فان على الآكل في الطورة الأولى ألا يجرد العظم، بل يكتفي بنصيبه من اللحم ويدع البقية لمن سيحل مكانه في الطورة الثانية. مع العلم أنه يجب عدم وضع الاصابع في الفم.

وأثناء تناول الطعام يظل «المعزّب» واقفا يرحب بالضيوف، يهنىء الآكلين، ويصب مزيدا من شراب اللبن الممزوج بالسمن، وينوب احد المقربين للمعزب ويتولى تقطيع أفضل اللحم وتجميعه أمام الضيف أو الضيوف.
  #9  
قديم 23-06-2003, 11:35 PM
بيلسان بيلسان غير متصل
عضو مميّز
 
تاريخ التّسجيل: Nov 2001
الإقامة: في جسد امرأة خرافية
المشاركات: 2,221
إفتراضي

طريقة المنسف صحيحه بس بدوون الثوم

المنسف الاردني ما عليه ثوم

مكوناته اللحم، الجميد والرز واهم شي خبز الشراك....والسمن البلدي

والصنوبر او اللوز....

تراك معزومه عندي على منسف....


ملاك
__________________

سيدي البعيد جداً من موقعي,,

القريب جداً من أعماقي,,لا أعلم

هل تضخم بي الحزن فأصبحت أكبر من الوجود

أم ضاق بي الوجود.. فأصبح أصغر من حزني

النتيجة واحدة يا سيدي

فبقعة الأرض هذه، ماعادت تتسع لي

فبقعة الأرض التي كنت أقف عليها,,أصبحت الآن تقف علّي






  #10  
قديم 23-06-2003, 11:43 PM
يمامة الحب يمامة الحب غير متصل
Registered User
 
تاريخ التّسجيل: Jun 2003
المشاركات: 241
إفتراضي يالكريمة

تم
 


عدد الأعضاء الذي يتصفحون هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
خيارات الموضوع بحث في هذا الموضوع
بحث في هذا الموضوع:

بحث متقدم
طريقة العرض

قوانين المشاركة
لا بإمكانك إضافة موضوع جديد
لا بإمكانك إضافة مشاركات جديدة
لا بإمكانك إضافة مرفقات
لا بإمكانك تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاح
كود HTML غير متاح
الإنتقال السريع

حوار الخيمة العربية 2005 م