( كل يوم قطة والنتيجة .. جلطة شديدة حسابي البنكي ) الرجاء من الاخوات المساعدة

[الدومري]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اخت سلوى
شرف لي أن تتواضعي و تمازحيني

و اليكم مشاركة بالمنافســة :

الرز بالفول:

المقادير :

100كيلو فول أخضر من غير قشر طيعــا
ثلاث ماية كاسة رز
لكل كاسة رز كاسة و نصف ماء.

750 طن لحمة مقرومة ناعمة خشنــة

سمنة حسب الرغبة

تطبخ اللحمة في ربع نص ملعقة سمنة و تقلى لغاية الاستواء (( غير الجنوبي))

يوضع الفول في الطنجــرة و يقلى قليلا مع السمن (( حط سمنة على كيفك بس بالمعقول غرام سمنة لكل فولــة )) ليس ضروريا ان يستوي يعني تحريكتين و نص بالملعقة يفكي

بعد ذلك يوضع مقادير الماء المناسب للرز فوق الفول عند الغليان اخبط الرز خبطا او ارميه من ارتفاع ثلاثة امتار و ربع المتر و ثلاثة سنتم و اثنين ميلي - فوق الفول و الماء
تحرك الخليط قليلا ثم تخلي نار الفرن تحته هادية كأنك تفلفل الرز و تخليه مغطى بدون رفع الغطاء . لغاية مدار الجدي كنوع من التغيير


حط ملح على كيفك و بهارات كمان و لا تقول ابو النور رفع الضغط


و صحتين و عافية

مؤسسة الدومري الغذائية
فرع التحيف و التجفيف