|
.gif)
مجلة الخيمة
 حوار الخيمة
دليل المواقع
نخبة المواقع
Muslim Tents
|
|
التسكين المجاني
التسكين المدفوع
سجلات الزوار
بطاقات الخيمة
للإعلان في الخيمة
|
| الأسئلة الشائعة | قائمة الأعضاء | التقويم | البحث | مواضيع اليوم | جعل جميع المنتديات مقروءة |
|
|
|
#1
25-12-2006, 06:51 AM
|
|||
|
|||
السلام عليكم بمناسبة عيد الاضحى أهديكم الآتي يوم العيد يقوم والدي بعملية الذبح أنا قمت بها مرة واحدة  و ذلك بحضور جميع أفراد العائلة للتسبيح و شكر الله و حمده أن يسر لنا هذا الذبح     ثم أقوم أنا و أخي بعملية السلخ السلخ     
__________________
 و جعلنا من بين أيديهم سدا ً من خلفهم سدا ً فأغشيناهم فهم لا يبصرون قال صلى الله عليه وسلم: ما من عبد مسلم يدعو لأخيه بظهر الغيب إلا قال الملك: ولك بمثل ً كن كالنخيل عن الاحقاد مرتفعاً *** ترمى بحجرٍ فترمي اطيب الثمر الموسوعة الكبرى للمواقع الإسلامية |
|
#2
25-12-2006, 06:53 AM
|
|||
|
|||
|
إستخراج الأمعاء و الكبد و القلب و ...      المرارة في تقاليدنا التفاءل بالخير إذا كانت ممتلئة         تنظيف الرأس و الأرجل بالنار تشويط هناك من يسلخ الرأس أيضا 
__________________
و جعلنا من بين أيديهم سدا ً من خلفهم سدا ً فأغشيناهم فهم لا يبصرون قال صلى الله عليه وسلم: ما من عبد مسلم يدعو لأخيه بظهر الغيب إلا قال الملك: ولك بمثل ً كن كالنخيل عن الاحقاد مرتفعاً *** ترمى بحجرٍ فترمي اطيب الثمر الموسوعة الكبرى للمواقع الإسلامية |
|
#3
25-12-2006, 06:56 AM
|
|||
|
|||
|
بعد عملية السلخ أقوم بمساعدة أمي على تنظيف الأمعاء بينما أخي الأكبر يقوم بعملية التشويط بعد ذلك يكون جزائي صحنا من اللحم و الكبد و الكلى المشويين تفاديا للإزدحام نقوم دوما بشراء كبد كامل قبل العيد بعدها حمام يريح الأعصاب و أبدأ أعيد على أصدقائي شي مكالمة و شي مراسلة ... بعدها و بينما تقوم النساء بتحضير الغداء أقوم أنا و والدي و إخوتي بدورة على العائلة لنعيد و غالبا ما نظطر لإعادة ذبح و سلخ خروف آخر حيث بعض الرجال من أقاربي لا يذبحون فنقوم نحن بذلك  يا خسارة الحمام الدافئ و الملابس النظيفة  و العيد هذا أنا مقرر أروح أعيد بملابس الشغل إن شاء الله ما يتهموني بالإرهاب بعد ما نعود للبيت أتكئ قليلا و أستنى الغداء توني واكل يجي رطلين كبد عند العمات و الأعمام الغداء طبعا من ايدين الوالدة الله يحفظها و الله تستاهل الكوردون بلو للطبخ (هذه جايزة عالمية) و طبيخها لا ينافس الغداء بيكون كسكسي بالمحشي أو العصبان و هو مكون من : لحم + كبد + قلب + كلى + شوية شحم + مقدونس + سلق + كلافز + بعض حبيبات الأرز كل ذلك مقطوع قطع صغيرة و يضاف إليه بعض البهارات و خاصة الفلفل الأحمر (اللي في أحد مواضيعي  ) و يوضع في الأكياس التي مع الأمعاء (مش عارف إسمها و لكننا نطلق عليها الكرشة و النفاخة و و و)    في الليل و بعد العشاء تجتمع العائلة و نقوم بتقطيع اللحم و تجزئته ما بين شواء و هدايا و صدقة و أكل شهية طيبة للجميع و كل عام و أنتم بخير 
__________________
و جعلنا من بين أيديهم سدا ً من خلفهم سدا ً فأغشيناهم فهم لا يبصرون قال صلى الله عليه وسلم: ما من عبد مسلم يدعو لأخيه بظهر الغيب إلا قال الملك: ولك بمثل ً كن كالنخيل عن الاحقاد مرتفعاً *** ترمى بحجرٍ فترمي اطيب الثمر الموسوعة الكبرى للمواقع الإسلامية |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| عدد الأعضاء الذي يتصفحون هذا الموضوع : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| خيارات الموضوع | بحث في هذا الموضوع |
| طريقة العرض | |
النمط الشجري
|
|
